El estudio de arquitectura e interiorismo Requena y Plaza ha hecho un alarde de eclecticismo para el restaurante Saporem, logrando una ambientación casi teatral de la gastronomía de corte internacional muy elegida y cuidada.

Las piezas y elementos recuperados y restaurados procedentes de derribos y almonedas debidamente combinados y "recrafteados" se conjugan entre sí, pero sobre todo juegan con un elemento aliado perfectamente tratado: la luz.

Con los diversos tratamientos de la luz han conseguido crear sensaciones industriales, vanguardistas, tropicales, retro, cineásticas, botánicas, de orangerie y photocall, según cada rincón y perspectiva.

Un trabajo difícil que se ha conseguido con muchas horas en el estudio, en la obra y mediante una adecuada selección de materiales de Recoupage y Recraft, pero que está recibiendo un merecido reconocimiento como lo demuestra la gran afluencia de público que el local ha logrado.